Ведение процесса розлива продукции в строгом соответствии с требованиями технологического процесса; Обеспечение работы моющих, дозирующих, наполняющих, укупоривающих и др. механизмов; Наблюдение за правильностью наполнения и укупорки бутылок, правильностью нанесения даты розлива и срока годности, правильностью этикетирования продукции, упаковки в термоусадочную пленку, нанесения групповой этикетки, ручки (при необходимости), укладке на поддоны и упаковке паллеты стретч-пленкой; Контроль за температурными режимами розлива и охлаждения продукции в кулере; Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции и снижение производительности линии розлива продукции в бутылки, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов; Ведение отчетно – технической документации о работе оборудования; Проведение санитарных работ на оборудовании.